Dott. Salvatore GianninoOct 15, 20200 min readUn forte grazie per la grande partecipazione al nostro Festival…Carissimi, Volevo ringraziarVi ancora per la grande partecipazione alla serata dedicata al nostro VI Festival Internazionale della...
Dott. Salvatore GianninoMay 19, 20201 min readSabato prossimo riapriranno i Ristoranti di San Salvario qui a Torino.Perché mangiare in compagnia è ancora più importante che "mangiare". Perché la memoria ha nella tavola la sorgente dei suoi "ricordi":...
Dott. Salvatore GianninoMay 5, 20201 min readNella nostra Dieta Mediterranea la ricetta del cambiamento.L'unico modo per rendere meno dolorose le grandi perdite umane dovute al Covid-19, seguite da quelle economiche per il confinamento,...
Dott. Salvatore GianninoApr 6, 20202 min readCome regolarci in rapporto al cibo…Carissimi, in questi giorni di riflessioni filosofiche e inattività forzata ecco come regolarci in rapporto al cibo. Il consiglio di...
Dott. Salvatore GianninoFeb 7, 20202 min readUna tardiva riflessione di buon anno in questo inizio 2020Carissimi, Vi scrivo la mia tardiva riflessione di buon anno in questo inizio 2020, subito tormentato dalle paure profonde di una guerra...
Dott. Salvatore GianninoJan 13, 20192 min read Il valore del Convivio della Cucina Mediterranea, migliore augurio per un Felice Anno NuovoUn antico detto mediterraneo ci insegna che per conoscere veramente una persona bisogna mangiare a tavola con lei. Possibilmente intorno...
Dott. Salvatore GianninoMay 10, 20182 min readGli italiani, fino al dopo guerra, erano il popolo più longevo al mondo dopo i giapponesiGli italiani, fino al dopo guerra, erano il popolo più longevo al mondo dopo i giapponesi. La geografia ci vuole mediterranei, eppure noi...
Dott. Salvatore GianninoMay 3, 20182 min readLa fame è uno stato mentale e senza un cambiamento di stile di vita non ci sono risultati La fame è uno stato mentale e senza un cambiamento di stile di vita non ci sono risultati. Perdere peso è comunque possibile, ma i chili...